일상
속초 회냉면 단천면옥이 일품
서울-양양간 고속도로가 뚫리면서 양야이나 강릉, 속초 등이 아주 편리하게 갈 수 있게 됐습니다. 이로 인해 강원도 동해안 상권이 살아난다는 전망을 보였었는데 얼마나 잘 될지는 사실 잘 모르겠네요. 저는 속초를 자주 가는 편인데요. 갈 때마다 먹는 맛집이 있습니다. 원래 면을 좋아하긴 하지만 속초 냉면하면 단천면옥이 유명하더라구요. 저는 못 먹어도 년 2회는 먹는 곳입니다..^^ 특히 회냉면이 유명한 곳이에요. 냉면을 주문하면 육수가 나옵니다. 냉면은 육수가 정말 중요하죠. 추운 겨울에 따뜻하게 마시니 몸이 녹아들더라구요. 기분이 참 좋았습니다. 저는 겨울에도 냉면을 좋아해요...^^ 여기에는 명태회냉면을 맛있게 먹는 레시피가 존재합니다. 설탕과 겨자, 식초, 육수를 잘 배합해서 더욱 맛있게 먹는거죠. 가..
2017. 12. 20. 20:59