다들 건강한 먹거리에 관심이 많습니다. 오늘은 핵산에 대한 정보를 소개할까합니다. 생물 세포에 존재하고 있는 고분자 물질 중에 하나입니다. 생물의 설계도라고 하기도 하는데요.
핵산은 dna와 rna로 나뉩니다. 이것들은 몸의 세포를 구성하는데 핵심적인 물질이라고 합니다. 세포를 구성하는데 중요한 요소인 핵산이풍부한음식 알아보도록 하겠습니다.
양파
양파도 팔방미인에 가깝다고 할정도로 몸에 좋은 것 중의 하나인데요. 핵산이 많은 음식 중의 하나이며 건강에 좋아요. 핵산섭취와 함께 다른 음식과 조리할 때 들어가기 좋기 때문에 다양하게 이용되는데요. 양파는 또한 혈액을 깨끗하게 해주는 효과도 있으니 잘 섭취하시면 좋을 것 같습니다.
연어
연어는 핵산이 아주 풍부한 음식 중 하나입니다. 일주일에 한번만 먹어도 핵산 권장량을 다 채울정도이니까요. 연어는 특히 여성분들이 많이 좋아하는 생선 중의 하나인데요. 덮밥으로도 먹고 회로도 먹고 초밥으로도 먹고 아주 다양하게 먹을 수 있죠. 저는 개인적으로 연어덮밥을 좋아합니다. 사케동이라고도 하죠.
양송이, 표고 버섯
수프에 많이 들어가는 식감 좋은 양송이 버섯도 핵산이 많이 함유되어있습니다. 볶아서 먹기도 하고 고기 먹을 때에 간단하게 구워서 먹기도 하죠. 고기 드실 때 간편하게 먹을 수 있기 때문에 핵산 섭취가 필요할 때 챙겨드세요.
대합
필수아미노산이 풍부한 대합은 지방도 낮고 맛도 좋죠. 조개류를 싫어하지 않는다면 대합은 정말 먹을만하죠. 찜으로 많이 드시곤 하는데 싱싱한 재료로 익혀서 잘 드시면 좋겠네요.
굴
굴은 바다 속의 우유라고 불리는데요. 다양한 영양분이 풍부하게 들어있습니다. 인, 철, 칼슘, 무기질 등 각종 영양소가 들어있는데 필수아미노산도 풍부한 음식 중의 하나로 피부미용에 도움이 되기도 합니다. 빈혈을 예방해주기도 하기 때문에 여성분들에게 추천하는 핵산이풍부한음식입니다.
고등어
등푸른 생선의 대표적인 고등어는 오메가3가 풍부하기로 유명합니다. 혈액순환 질환 예방에도 좋으며 셀레늄이 풍부해 암 예방에도 도움을 줍니다. 고등어 구이나 찜, 조림 등으로 많이 드시죠.
지금까지 핵산이풍부한음식에 대해서 알아봤습니다. 도움이 되셨길 바랍니다.
